Sabíeu que a cambrils també hi ha sal?

Gràcies a les surgències de fonts d’aigua salada a la zona de Cambrils, que donen nom a la Ribera Salada, es pot obtenir la sal per evaporació d'aquest líquid.

El Salí de Cambrils és una antiga explotació datada documentalment del 1.780, ubicada a un lloc escarpat. Encara que ja des des l’edat mitjana era ben apreciat aquest or blanc. El sistema d’obtenció de la sal era artesanal. L’aigua salada s’emmagatzemava en grans basses i des d’aquestes basses es transportava a les eres o bancals d’evaporació amb un sistema de canals de fusta, recs i regueres.

Les eres o bancals d’evaporació eren construïts amb rajoles d’argila perquè l’aigua no s’hi filtrés, i s’omplien amb uns tres centímetres d’aigua salada. Es necessitaven tres dies de bon temps perquè s’evaporés l’aigua, i després feien munts amb la sal i es posava en uns estenedors. Per acabar el procés, amb uns sistema de rails i vagonetes, es transportava fins el magatzem, on es molia i es guardava per portar-la a vendre.

Dins l’explotació podem observar-hi 5 molins; 2 són de sal, un de farina, un de pinso i un de pelador. Tots aquests molins funcionaven gràcies a la força de l’aigua dolça, que, perquè tingués la suficient força com per fer funcionar les aspes del molins, s’emmagatzemava en una bassa i quan es volia fer anar el molí s’obria una aixeta i l’aigua retornava al riu.

El 1963 va ser l’últim any que es va treure sal de l’explotació del Salí de Cambrils.

Actualment, s’està restaurant aquest complex i es realitzen visites guiades des del Centre de Natura per difondre aquest espectacular indret.

Des del Centre de Natura d'Odèn s'inicien les visites guiades al Salí de Cambrils durant l'estiu a les 11.30 (excepte el dilluns), la resta de l'any han de ser concertades trucant al 973 48 90 01/ 687 87 56 24 o per mail: centrenatura@oden.cat